Pflanzenmilch selber herzustellen ist einfacher, als man denkt. Schon mit wenigen Zutaten und kleinem Zeitaufwand, kann man sich wunderbar Hafer-, Reis-, Dinkel-, Mandel- oder Buchweizenmilch zubereiten. Somit hat man auch die volle Kontrolle über die verwendeten Zutaten. Pflanzenmilch eignet sich hervorragend für das morgendliche Müsli, Kaffee, zum Kochen und Backen, für Shakes und vieles Weiteres.
Zutaten und Zubehör für Dinkel-Hafermilch
- 100 g Dinkel
- 50 g Haferflocken
- 800 ml Wasser
- Topf, Flasche, Passiertuch oder Nussmilchbeutel* (*Werbung – dies ist ein Affiliate-Link)
Zubereitung
Den Dinkel kann man bereits am Abend zuvor in Wasser einweichen lassen. Anschließend wird er zusammen mit den Haferflocken und Wasser püriert. Bei Bedarf können noch 2 El Agavendicksaft hinzugegeben werden, um der Milch eine leichte Süße zu geben. Jetzt noch passieren und so einfach hat man seine eigene Pflanzenmilch hergestellt.
Je nach Zutaten kostet der Liter zwischen 0,15 € und 0,30 € und ist somit deutlich günstiger, als die gekaufte Pflanzenmilch im Discounter. Unser Favourit ist Hafermilch!
- Marcus & Elisabeth