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Ernährung

Hilfreiche Tipps gegen Lebensmittelverschwen-dung – Marcus Mohs

Nicht nur der Sport spielt eine wichtige Rolle in meinem Leben. Auch Themen wie Minimalismus und Nachhaltigkeit interessieren mich sehr und haben einen großen Einfluss auf meinen Lebensstil. In diesem Beitrag möchte ich auf das Thema Lebensmittelverschwendung aufmerksam machen. Jeder Deutsche wirft im Jahr etwa 80 Kilogramm noch essbare Lebensmittel weg. In ganz Deutschland macht […]

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Ernährung

Vergessenes Superfood Bierhefe – Marcus Mohs

Unter Bodybuildern der alten Schule gilt Bierhefe als eines der beliebtesten Nahrungsergänzugsmittel. Sie strotzt nur so vor Proteinen, Mineralien, Ballststoffen, B-Vitaminen und ist zudem sehr günstig. Somit ist sie auch als Pflegeprodukt für Haut und Haare sehr populär. Im Sport scheint sie heutzutage aber leider vergessen zu sein. In den vielen letzten Jahren habe ich […]

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Ernährung

Ganz einfach Pflanzenmilch selbst herstellen – Marcus Mohs

Pflanzenmilch selber herzustellen ist einfacher, als man denkt. Schon mit wenigen Zutaten und kleinem Zeitaufwand, kann man sich wunderbar Hafer-, Reis-, Dinkel-, Mandel- oder Buchweizenmilch zubereiten. Somit hat man auch die volle Kontrolle über die verwendeten Zutaten. Pflanzenmilch eignet sich hervorragend für das morgendliche Müsli, Kaffee, zum Kochen und Backen, für Shakes und vieles Weiteres. […]

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Ernährung Lebensstil

So gestaltest auch Du deinen Alltag ein wenig veganer – Marcus Mohs

Wer sich für eine vegane Lebensweise entschieden hat, tat dies nicht von heute auf morgen. Bereits einfache Schritte können hierbei helfen, den Alltag etwas tierleidfreier und nachhaltiger zu gestalten. Wo man am besten beginnt, erklären wir euch in unserem Artikel. Beginne bei kleinen, alltäglichen Begleitern Versuche doch einmal Kaffee oder Müsli mit pflanzlicher Milch. Hier […]

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Ernährung Fitness

Gut sichtbare Bauchmuskeln: Alles eine Frage der Ernährung – Marcus Mohs

Willst du einen gut definierten Sixpack, dann musst du möglichst viele Bauchmuskelübungen durchführen. So zumindest der allgemeine Irrglaube. Denn längst ist bekannt, dass man an einer ganz anderen Stelle ansetzen muss. Nicht der Sport ist hierbei der entscheidende Faktor, sondern die Ernährung. Kaloriendefizit für gut sichtbare Bauchmuskeln Das magische Zauberwort steht schon in der Überschrift: […]

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Ernährung

5 Vorurteile über Veganismus – widerlegt! – Marcus Mohs

Über den Veganismus gibt es nahezu unzählige Vorurteile: “Vegan lebende Menschen sind blasse, dünne und schwache Personen, mit einem hohen Mangel an Proteinen und Vitamin B12.” “Sie müssen viele Nahrungsergänzungsmittel nehmen, um ihren Bedarf an wichtigen Nährstoffen zu decken.” – Klassiker, die mit Sicherheit jeder schon einmal gehört hat. In diesem Beitrag räume ich mit […]

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Ernährung

Warum Brot und Brötchen nicht immer vegan sind – Marcus Mohs

Mehl, Wasser, Hefe und Salz – das ist das Grundrezept für Brot. Auch wenn dies alles pflanzliche Zutaten sind, gibt es dennoch Brot- und Brötchensorten mit tierischen Zusatzstoffen. Manchmal so versteckt, dass es für den Verbraucher sehr schwer ist, dort durchzublicken. Offensichtliche Sorten wie Käsebrötchen, Buttercroissants und Milchbrötchen sind selbstverständlich nicht vegan. Hier sagt es ja […]

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Ernährung

Wofür benötigen wir Vitamin D – Marcus Mohs

Vitamin D ist ein absolut lebensnotwendiges Vitamin. Vor allem Vitamin D3, steht hier an oberster Stelle. Es wird mit Hilfe des Sonnenlichtes in der Haut gebildet. Nicht umsonst nennt man dieses Vitamin auch das Sonnenvitamin. Seine gesundheitlichen Vorteile rücken immer mehr in den Fokus der Wissenschaft, da es eine der wichtigsten Gesundheitsquellen für den Menschen […]

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Ernährung

Calciumversorgung bei einer pflanzlichen Ernährung – Marcus Mohs

Entgegen der gängigen Meinung, dass ausschließlich Milch und Milchprodukte dem Körper wertvolles Calcium liefern, gibt es zahlreiche pflanzliche Nahrungsmittel mit hervorragenden Mengen dieses Mineralstoffs. Calcium ist nicht nur für einen gesunden Knochenbau und starke Zähne wichtig, sondern ist auch an der Blutgerinnung beteiligt und sorgt für stabile Zellmembranen. Die Lebensmittelindustrie hat hier wieder ganze Arbeit […]

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Ernährung

Eisenmangel vorbeugen – Lebensmittel mit einem hohen Eisengehalt – Marcus Mohs

Eisenmangel vorbeugen Ein Eisenmagel gilt als der häufigste Nährstoffmangel weltweit. Unbehandelt kann er zu Blutarmut (Anämie) führen. In den Industrieländern sind ca. 20% der Kinder/Jugendlichen und Frauen von diesem Mangel betroffen. In den Entwicklungsländern leiden fast 50% dieser Gruppen an einem Mangel. Symptome wie Kopfschmerzen, Müdigkeit und Erschöpfung können einen ersten Verdacht auf eine Unterversorgung […]

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Ernährung

Meine Top 5 der pflanzlichen Proteinquellen – Marcus Mohs

Entgegen aller Vorurteile, ist es für vegan lebende Menschen absolut kein Problem, den täglichen Proteinbedarf zu decken. Viele dieser Lebensmittel essen wir schon ein Leben lang. Ob Haferflocken zum Frühstück, Vollkornbrot und Vollkornknäckebrot zum Abendessen, Hülsenfrüchte als Beilage oder Nüsse zum Knabbern für zwischendurch. Alle diese Lebensmittel enthalten viele Proteine und sind, bis auf einige […]

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Ernährung

Diese Nahrungsmittel sind besonders reich an Magnesium – Marcus Mohs

Vor allem Sportler sollten auf eine ausreichende Versorgung mit Magnesium achten. Glücklicherweise findet sich dieser Mineralstoff in vielen pflanzlichen Nahrungs- und Lebensmitteln. Selbst Bitterschokolade hat einen ansehnlichen Gehalt, der nicht unterschätzt werden sollte. Welche anderen Nahrungsquellen besonders reich an Magnesium sind, erfahrt ihr in diesem Beitrag. Da ich mich rein pflanzlich ernähre, werde ich hier ausschließlich […]

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Ernährung

Was sind Ballaststoffe: Vorkommen und Funktionen – Marcus Mohs

In einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sollten Ballaststoffe ein fester Bestandteil sein. Sie erfüllen wichtige Aufgaben, wie z. B. eine gesunde und regulierte Verdauung. Aber auch für unseren Blutzuckerspiegel spielen sie eine wichtige Rolle. Pro Tag sollte jeder Erwachsene ca. 30g Ballaststoffe zu sich nehmen. Sie kommen ausschließlich in pflanzlichen Nahrungsmitteln vor wie Obst, Gemüse, […]

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Ernährung Lebensstil

Leitfaden für eine gesunde und ausgewogene Ernährung – Marcus Mohs

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist das A und O für alle Sportler. Bei einer körperlichen Belastung werden Reize gesetzt, die in den Pausen dazwischen (Regeneration) verarbeitet werden. Wird der Körper in dieser Zeit nicht optimal mit Nährstoffen versorgt, kann somit auch keine optimale Regeneration stattfinden. Aber auch andere Aspekte wie genügend Schlaf, Dehnung, Wärme, […]