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Ernährung

Calciumversorgung bei einer pflanzlichen Ernährung – Marcus Mohs

Entgegen der gängigen Meinung, dass ausschließlich Milch und Milchprodukte dem Körper wertvolles Calcium liefern, gibt es zahlreiche pflanzliche Nahrungsmittel mit hervorragenden Mengen dieses Mineralstoffs. Calcium ist nicht nur für einen gesunden Knochenbau und starke Zähne wichtig, sondern ist auch an der Blutgerinnung beteiligt und sorgt für stabile Zellmembranen. Die Lebensmittelindustrie hat hier wieder ganze Arbeit […]