von Marcus | Mai 16, 2020 | Ernährung
Eisenmangel vorbeugen Ein Eisenmagel gilt als der häufigste Nährstoffmangel weltweit. Unbehandelt kann er zu Blutarmut (Anämie) führen. In den Industrieländern sind ca. 20% der Kinder/Jugendlichen und Frauen von diesem Mangel betroffen. In den Entwicklungsländern...
von Marcus | Mai 16, 2020 | Ernährung
Entgegen aller Vorurteile, ist es für vegan lebende Menschen absolut kein Problem, den täglichen Proteinbedarf zu decken. Viele dieser Lebensmittel essen wir schon ein Leben lang. Ob Haferflocken zum Frühstück, Vollkornbrot und Vollkornknäckebrot zum Abendessen,...
von Marcus | Mai 15, 2020 | Ernährung
Vor allem Sportler sollten auf eine ausreichende Versorgung mit Magnesium achten. Glücklicherweise findet sich dieser Mineralstoff in vielen pflanzlichen Nahrungs- und Lebensmitteln. Selbst Bitterschokolade hat einen ansehnlichen Gehalt, der nicht unterschätzt...
von Marcus | Mai 14, 2020 | Ernährung
In einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sollten Ballaststoffe ein fester Bestandteil sein. Sie erfüllen wichtige Aufgaben, wie z. B. eine gesunde und regulierte Verdauung. Aber auch für unseren Blutzuckerspiegel spielen sie eine wichtige Rolle. Pro Tag sollte...
von Marcus | Mai 14, 2020 | Ernährung, Lebensstil
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist das A und O für alle Sportler. Bei einer körperlichen Belastung werden Reize gesetzt, die in den Pausen dazwischen (Regeneration) verarbeitet werden. Wird der Körper in dieser Zeit nicht optimal mit Nährstoffen versorgt, kann...